Less is more, czyli warmińska zupa rybna poleca się na obiad

Less is more, czyli warmińska zupa rybna poleca się na obiad.

Warmińska zupa rybna to tradycyjna potrawa, która jest symbolem kuchni mazurskiej. Przygotowywana jest z różnych gatunków ryb słodkowodnych, najczęściej sielawy, płoci, okonia, sandacza lub pstrąga, z dodatkiem warzyw i przypraw. Jest bardzo szybka w przygotowaniu i cieszy się sporą popularnością na Warmii.

O zupie rybnej, którą przygotowujemy w naszej restauracji krążą legendy. Jest to jeden z tych przepisów, który jest z nami od początku istnienia, jednak nie ukrywamy, iż systematycznie dopracowujemy jej smak.

Z zupy jesteśmy dumni i mówimy o tym oficjalnie.

Less is more – to dewiza, którą wyznajemy od zawsze, a w kuchni sprawdza się ona jak ledwie naostrzony nóż.

Świeżo złowiona ryba, dobrej jakości pomidory, włoszczyzna i odrobina glutenu w postaci włoskiej focacci – dla nas? Idealny posiłek zaserwowano.